「みえジビエ」を使ったレシピ

塩茹で猪肉

猪肉（塊・前足）300g

キウイ1/2個

塩小さじ1

A

生姜10g

塩10g

酒50cc

塩茹で猪肉200g

エリンギ2本（50g）

にんにく1かけ

人参1/3本

ごま油大さじ1

にんにくの芽5本

サラダ油大さじ1

塩少々

玉ねぎ（くし形）1/2個

粗挽き黒胡椒適宜