「みえジビエ」を使ったレシピ

塩ゆで猪肉と野菜炒め

塩ゆで猪肉と野菜炒め/材料(4~6人分)

塩茹で猪肉

猪肉(塊・前足)300g

キウイ1/2個

小さじ1

A

生姜10g

10g

50cc

塩茹で猪肉200g

エリンギ2本(50g)

にんにく1かけ

人参1/3本

ごま油大さじ1

にんにくの芽5本

サラダ油大さじ1

少々

玉ねぎ(くし形)1/2個

粗挽き黒胡椒適宜

作り方

参考リンク