塩茹で猪肉
猪肉(塊・前足)300g
キウイ1/2個
塩小さじ1
A
生姜10g
塩10g
酒50cc
塩茹で猪肉200g
エリンギ2本(50g)
にんにく1かけ
人参1/3本
ごま油大さじ1
にんにくの芽5本
サラダ油大さじ1
塩少々
玉ねぎ(くし形)1/2個
粗挽き黒胡椒適宜